13 фев, 12:00
Благодаря необычайно теплой осени и зиме, виноделы Чехии принялись разливать по бутылкам соломенное вино. Обычно этот странный продукт приготовляется только в конце марта.
Соломенное вино получило свое название из-за необычной технологии приготовления. После сбора уая гроздья перекладывают соломой и хранят при определенной температуре до тех пор, пока концентрация сахара не достигнет желаемого уровня. В этом году необходимые 40 единиц сахара виноград получил намного быстрее, более того, как утверждают виноделы, благодаря отсутствию морозов вино получится необычайно вкусным.
Минус длительного хранения винограда еще и в том, что обычно он теряет более ины своего веса. Обычно из одной тонны винограда удается получить от 200 до 300 литров вина.
ilovecz
Адрес новости: http://armembassy.com.ua/show/142193.html
Читайте также: Новости Агробизнеса AgriNEWS.com.ua