Если еда – это музыка любви, откусывай

Мужчина тысячелетиями использует запахи, фактуру и вкусовые ощущения во время ой осады. В мысли, что еда может привести вас в ическое настроение, нет ничего нового. Мужчина тысячелетиями использует запахи, фактуру и вкусовые ощущения во время ой осады.

 

и получили свое название в честь Афродиты, греческой богини любви. Энциклопедия Britannica определяет как «любой пищевой продукт, напиток или препарат, стимулирующий ое влечение и силу». Она добавляет, что это свойство, хотя и безосновательно, часто приписывают толстым стручкам красного перца и крутым яйцам.

 

Возможно, трудно диться от крутого яйца, но в некоторых культурах яйца символизируют плодовитость. Носителям этим культур может показаться странным, что мы считаем ждающим совместное поедание моеного Häagen-Dazs. Это показывает, что и действуют скорее у нас в голове, и главную роль ают ассоциации.

 

Однако д-р Фрэнки Филлипс из Британской диетологической ассоциации считает, что при скудости научных доказательств есть веские причины аться определенными продуктами в Валентинов день. «Всего семь побегов спаржи дадут нам 69% рекомендуемого суточного количества фолата, – поясняет она. – Это витамин B, необходимый для функционирования нервной системы и формирования здорового генетического материала».

 

Затем устрицы. Дон Жуан не мог получать их в достаточном количестве. Его ь могло бы поддержать высокое содержание цинка – минерала, нехватка которого в мужском рационе ведет к импотенции. Всего две устрицы дают 10 милламмов цинка – это все, что мужчине нужно в день. Кроме того, как утверждает Филлипс, «устрицы дают нам еще и жиры омега-3 для здорового кровообращения». Не следует забывать и о ждающих свойствах трав (многие из них доступны как приправы). Энн Уолкер, специалист по лекарственным травам и питанию из Университета Ридинга, говорит, что китайский женьшень лечит импотенцию, улучшая кровоток, а исследования на животных показывают, что он также повышает уровень тестостерона. Он может быть полезен и женщинам, так как выяснилось, что он полезен людям, которые испытывают усталость и стресс.

 

Конечно, мир ов не вращается вокруг клинических исследований, и трудно было бы доказать, что запахи не менее эффективны, чем питательные вещества и травяные сборы. Тем не менее мадам Помпадур, например, обожала трюфели за «чувственные нотки» их мускусного запаха, а на Востоке ценят корицу за богатый аромат, который используется при ении.

 

Но, пожалуй, главный продукт, вселяющий ику, – это шоколад, представляющий собой коктейль соединений, поднимающих настроение, например, метилксантинов (вещество, подобное кофеину), и сахара, повышающего энергетический уровень, а также серотонина, триптофана и анандамидов, соединений, теоретически «расслабляющих» рецепторы нашего мозга, наподобие ы.

 

Как говорит д-р Дэвид Бентон, специалист по пищевым продуктам и их влиянию на настроение из Университета Уэльса, вопрос, сохраняют ли эти продукты свои свойства в процессе пищеварения и действительно ли подбадривают, остается спорным.

 

Но если шоколадное сердечко заставляет вас почувствовать расположение к дарителю, одно это входит в его ждающую роль.

 

Аманда Урселл

 

Inopressa