Все это мелко нарезать и залить холодной водой. Прокипятить в течение 10 мин, затем накрыть кастрюлю крышкой и дать потомиться на медленном огне около часа. За это время можно отварить 1,5 стакана риса и добавить его в суп в конце варки, когда овощи станут мягкими. Достойной заменой рису может стать перловка. Очень важно также то, что готовить такой суп можно сразу на несколько раз. Его можно заморозить и хранить в холодильнике.

Впрочем, даже самый вкусный суп станет ненавистен, если все семь дней питаться только им. На пятый или шестой день можно побаловать себя ухой или нежирным куриным бульоном. Побалуйте себя китайским куриным супом с овощной лапшой. Можно также пить обезжиренное молоко или йогурт. В неограниченном количестве можно есть низкокалорийные овощи и фрукты - кабачки, репу, редиску, огурцы, яблоки, киви, цитрусовые.

Наши традиционные супы отлично сочетаются с экзотическими. Если Камерон Диас нужно похудеть, она обращается к латиноамериканским супам, ведь острый перец, которым так славится латиноамериканская кухня, не только обостряет вкус, но и сжигает жиры. Кроме того, чтобы не скучать за вашим супом, добавьте специи. Так, добавив в суп из капусты 0,5 стакана петрушки, толченный чеснок и 1 ч.л. сушеного орегано, вы получите итальянский суп. А если добавить 4 ч.л. порошка "Чили" и 2 мелко накрошенных стручка перца - получится мексиканский суп. Карибский суп - это плюс острый соус и 1 - 2 ч.л. имбиря.

Как сказала однажды известная американская телеведущая Опра Уинфри, теперь она смотрит на себя в зеркало с удовольствием именно благодаря супам. Она не устает повторять, что суповая диета - это не стиль жизни, а своеобразная "волшебная палочка", быстрый выход из положения.

Инф.virpin.kiev.ua