Что едят вегетарианцы: возьми на заметку

07 июн, 20:24

Не будет оригинальным, но будет правильным начать наш разговор о том, что едят вегетарианцы, с простого определения. Поговорим, кого называют вегетарианцем, в чем проявляется вегетарианство, какие виды вегетарианцев выделяют. Оказывается это и будет ответом на наш вопрос.

 

Сущность вегетарианства

 

Вегетарианство - это целый образ жизни, основная суть которого заключается в особом питании, исключающем употребление животной плоти. Так что, ошибаются те, кто думает, что вегетарианцы едят рыбу, исключая лишь мясо. Истинные вегетарианцы не употребляют мясо, рыбу и морепродукты, конечно, животного происхождения.

 

Некоторые вегетарианцы отличаются тем, что не употребляют в пищу продукты, в которые входят лишь компоненты животного происхождения (к примеру, желатин) или продукты, тестировавшиеся на животных (но это уже не тема питания).

По-разному относятся вегетарианцы к употреблению яиц, меда и молока. Здесь уже речь об эксплуатации животных. Кстати, в зависимости от этого отношения выделяют различные направления вегетарианства. О них и поговорим.

Направления вегетарианства

Едят ли вегетарианцы рыбу и мясо? Нет, это запрещенные продукты для всех направлений данного образа жизни, так что к этому уже возвращаться не будем. Поговорим об остальных продуктах.

  1. Начнем с самого строгого направления в плане ограничения в продуктах - это веганство. Веганы, так называют приверженцев данного направления, кроме мяса и рыбы ограничивают себя также в употреблении молока, яиц, а иногда и меда.
  2. Ово-вегетарианство ограничивает в употреблении молока, а мед и яйца они могут себе позволить.
  3. Лакто-вегетарианцы позволяют себе молоко и мед, тогда как яйца у них под запретом.
  4. Лакто- ово- вегетарианцы едят яйца, молоко, мед. Этот образ  наиболее щадящий.

Данные группы выделены на основе тех или иных запретов. Есть и другие виды вегетарианского образа жизни.

Например, преимущественным (а иногда и основным) в питании вегетарианцев-сыроедов выступает сырая растительная пища, то есть пища не прошедшая какой-либо обработки (заморозки, варки, маринования и проч.).

Фрукторианцы кушают фрукты, ягоды, сырые плоды растений.  Кроме этого они едят семечки и орехи.

Питание вегетарианцев: что можно

 

 

Инф.elhow.ru


Адрес новости: http://armembassy.com.ua/show/297649.html



Читайте также: Новости Агробизнеса AgriNEWS.com.ua