Закуска армянская Ека с зеленью

Способ приготовления:

Вбить яйцо в середину лаваша, немного размешать вилкой, посолить, поперчить, выложить сыр и зелень.

Сложить края так чтоб получился треугольник.

Растопить сливочное масло на сковороде. Положить лаваш швом вниз и жарить с обеих сторон.

Выложить готовый лаваш на блюдо и подавать к столу. Приятного аппетита!