В Киевском центре лечения острых отравлений за сезон этого года было зафиксированы случаи отравления грибами.
 
Об этом сообщил главный токсиколог Киева Сергей Недашковский в ходе пресс-конференции, передал корреспондент ГолосUA.
 
При этом он отметил, что зачастую причиной становится неправильная термическая обработка этого продукта.
 
Также С. Недашковский подчеркнул, что способ кулинарной обработки грибов может влиять на обострение существующих заболеваний.
 
«Есть категория людей, которые страдают хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта - язвенной болезнью желудка, хроническими гастритами, холециститами. После употребления грибов у некоторых из них может быть обострение этих заболеваний, которое может быть воспринято как отравление», - добавил он.
 
Источник