Пароконвектоматы – современные агрегаты, которые рассчитаны на множество разных процессов приготовления продуктов питания. С их помощью можно жарить, варить, тушить, разогревать, запекать пищу. Один такой аппарат способен заменить несколько устройств на кухне. Используются пароконвектоматы разными заведения, от небольшого кафе до ресторана, для обеспечения бесперебойного функционирования кухни, оперативного сервисного обслуживания, вкусного и полезного меню.

Главным их достоинством является принцип действия, они могут работать в таких режимах: конвекции, пара, комбинированный (сочетание первого и второго). Первый вариант – обработка продуктов происходит с помощью нагретого ТЭНами воздуха, который равномерно распространяется по всей камере благодаря вентиляторам. Второй тип – приготовление пищи за счет образования пара. Третий способ – сочетание циркуляции горячего воздуха и пара.

Основные плюсы при эксплуатации:

• Поддержание не одного метода приготовления блюд.
• Высокая производительность.
• Лучшая полезность приготовленных блюд.
• Бесперебойность и долговечность в использовании.
• Легкость в управлении.
• Отличная вместительность.
• Дополнительные опции.

Линии раздачи состоят из модулей разного предназначения, которые обеспечивают качественное обслуживание гостей. Линии раздачи рассчитаны для недлительного хранения и раздачи готовых блюд, а также для выдачи столовых инструментов. Монтируются специально для ускорения и облегчения процесса раздачи приготовленной пищи. Комплектация и расстановка зависит от формата заведения, количества клиентов, меню, габаритов.

Основные части:

• Холодильные витрины, прилавки охлаждаемые.
• Мармиты первых и вторых блюд.
• Столы для раздачи пищи, которая не нуждается в охлаждении или нагревании.
• Стойки для столовых приборов.
• Место кассира.

Компания ТоргОборуд имеет прекрасный выбор профессиональной кухонной техники из большого ассортимента. Купить пароконвектомат электрический можно на сайте фирмы разных производителей, параметров, цен. Купить линию раздачи необходимой комплектации помогут Наши специалисты. Доступно и другое тепловое оборудование (жарочные шкафы, конвекционные печи). Ми надаем профессиональную консультацию, лучшие цены, отличное качество товара, гарантию на каждую единицу техники, доставляем продукцию в любое место Украины, осуществляем сервисное обслуживание.