Представители украинского общепита уже проявили заинтересованность в проекте. Для них путешествующий ресторан — это источник прибыли и дополнительная реклама. На конкурс будут выставлены пакетные предложения — несколько маршрутов и около двух десятков вагонов-ресторанов одновременно. Эти площади также привлекательны для сетевых фаст-фудов, которые обычно размещаются в небольших помещениях, например, для ресторанов «Швидко», «Смачна Картопля» или «Мистер Снек». В скоростных фирменных поездах на престижных маршрутах (в частности, международных) вагоны-рестораны могут взять в аренду крупные рестораны вроде «Козырной карты».

Эксперт