Новые рекомендации диетологов разрушают наши стереотипы о здоровом образе жизни.

Жир не так страшен

Вредны насыщенные жиры животного происхождения. Растительные масла уменьшают “плохой” холестерин и увеличивают уровень “хорошего”. Поменьше жирного мяса и сливочного масла и больше растительного.

Углеводы тоже разные

Пока мы считали жиры источникм зла, в меню воцарились углеводы: хлеб, белый рис. Такая диета приводила  к увеличению веса, поскольку мы употребляли углеводы в очищенной форме. Они прекрасно усваиваются, перерабатываются в глюкозу, потом  - в жировую ткань. Замените их на крупы, коричневый рис, пасту из твердых сортов пшеницы.

Реабилитация яйца

Мы привыкли считать, что яйца – нечто вроде холестериновой бомбы. Новейшие исследования доказали, что яйца не повышвают уровень “плохого” холестерина, зато в них содержится много ненасыщенных жиров, фолиевой кислоты, витаминов группы В, селена, а содержащиеся в желтке вещества выводя из желудка жир.

Гимнастика в меню

Сенсация пищевой пирамиды от профессора Виллетта – ее фундамент. В основу здорового питания ученый положил…  физическую активность! Прежде чем думать о здоровой пище, задумайтеьс о своем образе жизни. Составляя меню , надо помнить, что калорий в нем должно быть  ровно столько, сколько мы в состоянии сжечь втечении дня.

Инф.beautyhealthlife.com