Ну что же такого есть в этом сладком, что нам его постоянно хочется? 

Вроде ж и пользы — никакой, и вреда — хоть отбавляй, и одно пирожное уже было позволено себе за завтраком, и одна шоколадка — перед обедом, а все равно — хочется, хочется, хочется, как передает Интернет-издание для девушек и женщин от 14 до 35 лет Pannochka.net

Что делать-то? Именно с таким животрепещущим вопросом я и отправилась в командировку в Гугл.

У ворот Гугла меня встретили предупредительные американские диетологи в белоснежных халатах: как всегда очень предупредительно и крайне дружелюбно, поддерживая за локоток, как душевнобольную, они рассказали мне, что в тяге к сладкому нет никакой моей личной вины.

Все дело в том, что сладкие, соленые и жирные продукты вызывают в организме особенную химическую реакцию: высвобождение допамина, приносящего чувство успокоения, счастья и блаженства.

Отчего бы и не хотеть организму сладкого, а вкупе с ним и жирного, и соленого, если от него — сплошное удовольствие?

Так что бороться нужно не со сладким. А с допамином.

И делать это советуется следующим образом.

Не провоцируйте

Никогда не утоляйте голод сладеньким — так мозг увяжет раз и навсегда сладость и сытость.

Ешьте сладкое только тогда, когда вы не голодны, буквально, когда уже почти объелись.

Чтобы легко соблюдать это правило, никогда не держите десерты в шаговой доступности.

Пусть за пирожным нужно будет сбегать, и чем подальше.

Например, в булочную на другом конце города. Тогда мозг объединит сладость и дискомфорт. А это — нам на руку.

Держите под рукой полезный перекус

Сравните две стратегии поведения:

Вот вы печете торт на день рождения любимой дочери и в отчаянии приговариваете: «Я не люблю этот торт, я ненавижу этот крем».

А вот — грызете морковку, капусту или сахарный горошек, замешивая не такое уж и вкусное тесто под незамысловатую песенку.

Овощи можете грызть, сколько вам заблагорассудится — все равно много не съедите.

Представляйте себе не торт

Захотелось вкусненького? Мечтайте о тертой морковке с ложкой меда. Представьте себе, как прекрасна кукуруза с креветками, заправленная  оливковым маслом…

Образ шоколадного торта мысленно перечеркните и заставьте его растаять в воздухе.

Морковка — вот теперь ваша мечта!

Вырабатывайте серотонин

Между прочим, ничем не хуже допамина.

А вырабатывается одними только полезностями: бананы, цельные злаки, фасоль, горох, тушеные овощи и перетертые супы.

А вот что вы можете себе позволить один раз в день без особенного вреда для организма (что-то одно из списка!):

•три конфетки из темного шоколада;
•полстакана обезжиренного шоколадного пудинга;
•шестнадцать (!!!) шоколадных рисовых лепешек;
•один банан (по сравнению с лепешками — впечатляет!);
•стакан винограда;
•два маленьких печенька;
•маленький пакетик чипсов (похоже на кошмар с лепешками, но именно так советуют западные сайты);
•стакан попкорна.
Честно говоря, лучше я уж пирожные из магазина «Торты» съем. Вместо ихнего попкорна. Как-то спокойнее.

Инф.velvet.by