Чтобы осенью быть в тонусе, необходимо своевременно укрепить иммунитет, придерживаться всегда здорового образа жизни. Если вы не занялись этим еще летом, то сейчас – самое время!

Питание осенью
Прежде всего, нужно избавиться от избыточного веса, ведь летние пикники на природе, пирожки, которые съедались на пляже, обильное питание в санаториях, - все это сказалось на фигуре. Нужно найти щадящий метод, который поможет без стресса вернуть прекрасную форму.

Рецепт супа для быстрого похудения:
Возьмите один корень сельдерея - примерно 200 грамм, либо столько же стеблей, 500 г моркови, 500 г зеленой стручковой фасоли (продается замороженной), 6 больших луковиц, 2 зеленых сладких перца, 1средний кочан капусты, 1,3 л томатного сока, 800 г свежих или консервированных протертых помидоров, 800 г нежирного говяжего бульона.

Все овощи нужно мелко нарезать и залить бульоном. Очень важно чтобы жидкость полностью покрыла овощи, поэтому, если не хватает - добавьте воды. Доведите суп до кипения и кипятите в течение 10 минут на большом огне, а затем варите на маленьком огне до готовности овощей. Так как в жидкости присутствует кислота, процесс варки достаточно длителен, все вместе занимает около 25-30 минут. После этого добавьте по вкусу зелень. Можно добавить соль и перец, он суп и так достаточно пряный.

О режиме питания
Во-первых, все дни вы должны съедать как можно больше этого супа. Чем больше вы его едите - тем больше вы худеете.

Во-вторых, на время диеты нужно исключить из рациона хлеб, алкоголь, газированые напитки, сладкое и жареное. Пейте воду, несладкий чай, лучше зеленый, фруктовые соки без сахара, клюквенный сок, обезжиренное молоко. Кофе тоже разрешен - без молока и сахара.

Диета осенняя, восстановительная
День 1-й: все фрукты, кроме бананов, и суп. И то и другое - сколько хотите. Из питья - несладкий чай, клюквенный сок, вода.

День 2-й: как можно больше овощей, кроме сушеного гороха, фасоли и кукурузы. Особенно хороши зеленые листовые овощи - салат, шпинат. Все ешьте с супом. На ужин - большая запеченная картофелина с растительным маслом. Не ешьте фруктов.

День 3-й: съешьте сколько хотите супа, фруктов и овощей, но не запеченный картофель.

День 4-й: Бананы - до трех штук - и обезжиренное молоко. Если вы не переносите молока, то замените его 500 г обезжиренного творога или йогурта, литром кефира. Ешьте суп и пейте как можно больше воды. Бананы содержат много калорий и углеводов. Именно в этот день вам нужны калории, углеводы, кальций и протеины, чтобы уменьшить тягу к сладкому.

День 5-й: говядина и помидоры. Вы можете съесть 350 говядины и 400 г помидоров (примерно 6 штук) можно консервированных в собственном соку. Постарайтесь выпить не меньше 6-8 стаканов жидкости в этот день, чтобы вывести из организма избыток мочевой кислоты. И не забудьте про суп.

День 6-й: говядина, овощи - кроме картофеля и суп - сколько хотите.

День 7-й: Отваренный неотбеленный рис - коричневый, дикий. Фруктовый сок без сахара, овощи - сколько угодно, и, конечно, суп.

После такой замечательной диеты вес снижается на 4-6 кг. Обязательно питайтесь правильно, избегайте копченостей, сладостей, сдобы. Фрукты, овощи, салаты и соки - вот богатые источники витаминов. Старайтесь начинать с них свой завтрак и обед.

Соки в осенний период
Натуральный (свежевыжатый) сок очень полезен, но если его пить постоянно, то он плохо усваивается организмом. Соки в пакетах более адаптированы для человека, и пить их можно чаще. Полезные свойства соков заключаются также в наличии в их составе минеральных веществ - калия, натрия, кальция, магния и других. Особенно велика роль солей калия - они способствуют выведению из организма избытка жидкости и конечных продуктов обмена веществ. Натуральные соки играют первостепенную роль в очищении организма.

Сливовый. Регулирует деятельность желудочно-кишечного тракта, полезен при гастрите.

Грейпфрутовый. Нормализует сон, помогает при мочекаменной болезни, повышенной утомляемости, снижает давление, выводит холестерин.

Вишневый. Полезен при малокровии, укрепляет стенки кровеносных сосудов.

Морковный. Улучшает аппетит и пищеварение, применяется при лечении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки, повышает сопротивляемость организма к инфекционным заболеваниям, укрепляет нервную систему, полезен для глаз.

Сок облепихи – антибактериальный, болеутоляющий, регулирует обменные процессы в организме.

Грушевый сок назначают как мочегонное средство, он также имеет антибактериальное действие.

Не стоит также забывать, что если в вашем рационе недостаточно каких-либо питательных веществ и микроэлементов и вы намерены восполнять этот недостаток при помощи витаминов, то выбор препарата надо осуществлять по совету врача.
 
Витаминная ванна для укрепления иммунитета
Вам понадобятся листья, сухие плоды или веточки малины, брусники, облепихи, смородины, шиповника или рябины (можно использовать только те компоненты, которые есть в наличии). Составьте смесь с равным содержанием всех компонентов, залейте кипятком, настаивайте 5-10 минут. Полученный отвар добавьте в ванну. Туда же можно добавить несколько капель масла эвкалипта или кедра. Длительность ванной процедуры - 10-15 минут. Такая ванна укрепит иммунитет, облегчит затрудненное простудой дыхание, успокоит головные боли и ломоту в теле.

Совет на каждый день: Ежедневно после утренней зарядки растирайте тело влажной мочалкой или губкой интенсивными короткими движениями. Эта процедура улучшает кровообращение и укрепляет иммунитет. В сентябре принимайте ежедневно ванны с морской солью.

Напитки для укрепления иммунитета осенью

1. Ореховая настойка: 2 ст.л. листьев грецкого ореха заливают 0,5 л кипятка, настаивают ночь в термосе и пьют по 1/4 стакана в день. И самый простой рецепт: 5-6 орехов съедать каждый день в течение месяца.

2. Спиртовая настойка женьшеня. Обычно ее назначают по 15-25 капель, разведенных в небольшом количестве воды, или по 0,15-0,3 г порошка (или таблетки) женьшеня. Принимать препарат следует 2 раза в день за 30-40 минут до еды. Курс лечения - 30-40 дней. При необходимости его можно повторить через 2-3 недели. Женьшень и его препараты применяют в качестве тонизирующего и стимулирующего средства при астении, неврастении и астенодепрессивных состояниях различного происхождения, при длительном физическом или психическом переутомлении. Препараты женьшеня используют как вспомогательное средство при атеросклерозе, пороках сердца, малокровии, как улучшающие иммунитет.

3. Иммунитетное варенье. Взять 0,5 кг размятой клюквы, стакан ядер грецкого ореха и 2-3 зеленых яблока с кожурой, нарезанных кубиками. Добавить 0,5 стакана воды и 0,5 кг сахара. Варить на маленьком огне, пока не закипит. После этого выложить в банки. Принимать по 1 ст.л. для укрепления иммунитета утром и вечером, запивая чаем.

4. Витаминный компот (нужно пить не менее 0,5 л в день). Купите в аптеке, а лучше насобирайте сами, травы: мелиссу, мяту, цветы каштана, иван-чай. Заварите по 5 ст.л. в литре воды и оставьте настаиваться 2 часа. Клюкву и любые другие замороженные ягоды - черную смородину, калину, вишню, клубнику сварить в 2 л воды.

5. Старинный рецепт по омоложению организма. Нужно взять по одной пачке (100 грамм) ромашки, зверобоя, бессмертника, березовых почек. Все это перемолоть и закрыть крышкой. Вечером взять одну столовую ложку смеси, залить кипятком (0,5 л) на 20 минут. Процедить через ткань (но не марлю) и отжать. Налить стакан этой жидкости, растворить чайную ложку меду, выпить. После этого не есть, и не пить. Эту процедуру делать перед сном. Утром подогреть оставшуюся жидкость на пару, растворить чайную ложку меда, выпить за 15-20 минут до завтрака. Так поступать ежедневно, пока не закончится смесь. Через 5 лет можно повторить. Результат: улучшается обмен веществ, организм очищается от жировых и известковых отложений, кровеносные сосуды становятся эластичными, предупреждается атеросклероз, инфаркт, гипертония, исчезают шумы в голове, головокружение. Общее состояние организма улучшается, восстанавливается зрение, омолаживается весь организм.

Сухофрукты для иммунитета
Очень хорошо с напитками употреблять сушеные фрукты. С ними вкусно пить чай. Они не содержат жира, но сахара в сушеных фруктах порядочно. В день при обычном ограничительном рационе можно есть 50-150 г сухофруктов. Этого количества вполне хватит, чтобы устроить себе в течение дня 3-5 перекусов. Можно использовать сухофрукты в качестве средства, подавляющего аппетит. Для этого сухофрукт (лучше подходит курага, чернослив без косточек) нужно очень тщательно прожевать, буквально рассосать во рту. Одна-две штучки - и вы словно плотно пообедали. Калорийность большинства сухофруктов колеблется в пределах 250-300 ккал на 100 г. И ко всему, сухофрукты очищают организм, дают необходимый запас витаминов.

Осенняя акклиматизация
Если вас беспокоят головные боли, или тяжело переносить акклиматизацию после курорта, не прибегайте сразу к медицинским препаратам, ведь многие эфирные масла обладают болеутоляющими свойствами. Удобный способ применения нижеперечисленных масел против головной боли - это холодный компресс на лоб и виски. Добавьте 5 капель в маленькую мисочку с холодной водой, намочите в ней кусочек чистой материи и наложите его на лоб и виски. Можно сделать и по-другому: вотрите с помощью мягкого массажа две капли масла непосредственно в виски.

Лавандовое масло обладает расслабляющим, согревающим и болеутоляющим свойствами, это одно из самых мягко действующих масел. Если есть напряжение в мышцах шеи, наложите горячий компресс одновременно на шею и верхнюю область спины (пропорции те же, что указаны выше для холодного компресса).

Масло мяты перечной дает прекрасный освежающий эффект, а также очень полезно для облегчения состояния при насморке и заложенности носа. Поскольку это масло обладает некоторым стимулирующим действием, его можно использовать в равных количествах с лавандовым маслом для компресса на лоб и виски и массажа висков, как было описано выше.

Масло из розмарина оказывает еще большее стимулирующее действие на центральную нервную систему и является средством от головных болей, вызванных умственным напряжением и переутомлением.

А от внезапной осенней простуды очень хорошо помогает
• Настойка эхинацеи пурпурной (природный антибиотик) 1 ст.л. залить 0,5 л кипятка. Пить по полстакана настоя 3 раза в день.
• Пить 5 раз в день имбирный чай. Взять тертый имбирь на кончике чайной ложки, залить 150 мл кипятка. Настоять 3 минуты. Добавить 1 ч.л. меда, размешать и выпить вместе с шелухой имбиря, не процеживая. Простуда и грипп проходят за 1 день.

Инф.ladies.academ.org