- Действительно, в засушливых пустынях, саваннах и прериях растут огромные неприхотливые кактусы. Любовь к ним унаследовали от туземцев нынешние жители юга североамериканского континента - изображение орла, терзающего змею на кактусе опунции, перекочевало на мексиканский герб. До сих пор мексиканцы едят эти самые опунции в сыром, жареном и тушеном виде. Они их квасят, солят и маринуют, как огурцы, а из их кисло-сладких плодов готовят компоты, варенья и мармелад, пишет sunhome.ru.

И это не случайно. Именно кактусы спасают людей от жажды в пустынях. Ведь они на 75 процентов состоят из пресной жидкости. Ученые доказали их огромную пользу для организма человека. Кактусы помогают от ушибов, ран, они лечат сердечно-сосудистые заболевания, спасают от раковых опухолей.

В Мексике, например, более 700 разновидностей кактусов. Большим уважением местных жителей пользуется небольшой голубоватый кактус без колючек. Древние индейцы считали, если съешь его кусочек, то сможешь приобщиться к высшему космическому разуму. Сегодня употребление пейотля-лофофоры носит практический характер. Вытяжку из него дают больным и пожилым людям для придания бодрости. Этот кактус считается эликсиром молодости.

 

 

 

E-NEWS