Брокколи входит в список самых полезных овощей. Большинство из нас отлично знают о том, что очень полезно ддя здоровья есть овощи, особенно зеленого цвета, но не все догадываются о том, что такой полезный овощ, как брокколи помогает предотвратить сердечные приступы и даже инфаркты.

Ученые из Института Британской империи в Лондоне провели масштабное и интересное исследование, которое показало, что благодаря наличию в брокколи сульфорафана, овощь борится с образованием кровяных бляшек, пишет  sunhome.ru

Также наличие этого вещества поддерживает иммунитет и улучшает состав крови.

Кроме брокколи, аналогичными функциями обладают обычная кочанная капуста, цветная капуста, брюссельская капуста и помогают крови идти по венам беспрепятственно. Но у брокколи самый высокий уровень сульфорафана.

Ученые уверенны, что результаты данного исследования помогут для лечения пациентов с сердечн0-сосудистыми заболеваниями.

Профессор Питер Вайсберг, медицинский директор Британского фонда сердца, который финансировал исследование, говорит, что отныне всем пациентам будут вводить в рацион блюда из брокколи, как минимум пять дней в неделю. Он также подчеркивает, что биохимия, показанная в данном исследовании, подтвердила целесобразность совмещать специально разработанную диету с медикаментозным подходом для предотвращения или уменьшения действия негативных факторов, которые приводят к сердечным приступам и инфарктам.