По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), валовой сбор зерна в Российской Федерации в 2005 г., по предварительным данным, составил 78 млн. тонн (в весе после доработки), что практически на уровне предыдущего года. Средняя уайность зерна составила 18,5 ц/га (с убранной площади) против 18,8 ц/га в 2004 г.

В составе зерновых культур в 2005 г., при увеличении уая пшеницы, ржи и риса по сравнению с предыдущим годом, отмечается уменьшение валовых сборов ячменя, овса, кукурузы, проса, гречихи и зернобобовых культур. Так по данным Росстата в 2005 году было получено: пшеницы - 47,6 млн. тонн (+4,8%), ржи - 3,6 млн. тонн (+24,1%), риса - 572 тыс. тонн (+21,4%), ячменя - 15,8 млн. тонн (-8,1%), овса - 4,6 млн. тонн (-8%), кукурузы - 3,2 млн. тонн (-8,6%), проса - 457 тыс. тонн (-59%), гречихи - 605 тыс. тонн (-7%), зернобобовых - 1,6 млн. тонн (-15,8 млн. тонн).

В структуре производства зерна в 2005 г. по сравнению с 2004 г. увеличился удельный вес пшеницы и ржи (61 и 4,6% к общему валовому сбору), уменьшился - ячменя (20,2%), овса (5,9%), кукурузы (4,1%), крупяных (2,1%) и зернобобовых культур (2,1%).

Основными производителями зерна остаются сельскохозяйственные организации. Их доля в производстве в 2005 г. составила 80,3% против 81,2% в 2004 г.

В структуре производства зерна увеличился удельный вес крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей. В 2005 г. ими получено зерна 18,2% от общего сбора в хозяйствах всех категорий (в 2004 г. - 17,4%).

Инф. АПК-Информ