В январе 2006 года, по данным Госкомстата РФ, в стране было произведено 718,1 тыс. тонн муки, что на 22,7% меньше, чем в декабре, и на 4,9% - чем в январе 2005 года.

На первом месте по объемам производства по-прежнему находится Алтайский край - по итогам января там было произведено 101,8 тыс. тонн. В пятерку крупнейших производителей также вошли Челябинская область, г. Москва, г. Санкт-Петербург и Краснодарский край. Среди округов лидером остается Центральный федеральный округ (228,4 тыс. тонн).

Из общего количества муки, произведенной в январе, 89,3%, или 641,2 тыс. тонн составила пшеничная мука (из которых 376,5 тыс. тонн - мука высшего сорта), что на 22,1% меньше, чем в декабре, и на 1,8% - чем в январе прошлого года. Объем производства пшенично-ржаной муки в январе 2006 года также сократился - до 659,8 тыс. тонн. Этот показатель на 22,2% ниже декабря и на 3% - января 2005 года.

Всего за июль-январь 2005/06 МГ (июль/июнь) производство муки в России составило 6,08 млн. тонн, что на 5,3% меньше, чем за такой же период минувшего МГ. При этом производство пшеничной муки сократилось на 4,6% - до 5,4 млн. тонн (в том числе 3,18 млн. тонн муки высшего сорта), а производство пшенично-ржаной муки - на 3,8%, до 5,57 млн. тонн.

В прошлом сезоне в России было произведено 10,5 млн. тонн муки, что на 4,5% ниже уровня 2003/04 МГ. В текущем 2005/06 МГ, по прогнозам аналитиков, объем производства муки также сократится и окажется на уровне 10 млн. тонн.

Инф. АПК-Информ